Umur panen buah tomat varietas permata adalah 100 hari setelah tanam pitojo, 2005. Lycopersicum esculentum adalah tumbuhan keluarga solanaceae, berasal dari amerika tengah dan selatan, dari meksiko sampai peru. Bunga tomat berukuran kecil, diameternya sekitar 2 cm dan berwama kuning cerah, kelopak bunga berjumlah 5 buah dan berwarna hijau terdapat pada bagian terindah dari bunga tomat warnanya kuning cerah berjumlah 6 buah. Mutu segar produk buah dan sayur segar selalu diasosiasikan dengan.
Tomat plum sesuai dengan namanya, penampilan tomat ini mirip buah plum. Sebaliknya, marga dari eriopersicon lebih sering dimanfaatkan untuk sayur. Namun pemanfaatannya hanya sebatas sebagai lalap dan bahan tambahan dalam masakan. Bentuknya bulat lonjong, dagingnya banyak sekali mengandung air dan memiliki permukaan kulit yang tipis. Doc sifat fisik buah dan sayuran nur sarah academia. Pdf karakterisasi koleksi plasma nutfah tomat lokal dan. Buah tomat dinyatakan apabila tomat telah mencapal 3. Kandungan senyawa dalam buah tomat di antaranya solanin 0,007 %, saponin, asam folat, asam malat, asam sitrat, bioflavonoid termasuk likopen. Tomat solanum lycopersicum merupakan salah satu tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat indonesia. Ciri karakteristik lainnya untuk tanaman tomat mempunyai tinggi beravariasi sesuai varietas masingmasing dan cara dari petani dalam merawatnya. Buah tomat varietas permata memiliki tekstur yang renyah dan rasa buah yang manis. Buah tomat dari marga eulycpersicon dimanfaatkan untuk olahan jus atau manisan karena rasanya yang lebih enak.
Berat buah mencapai 50 g buah dengan potensi hasil 34 kgtanaman. Ada buah tomat yang berbentuk bulat, agak bulat, agak lonjong dan bulat persegi. Buah tomat lypersion esculentum mill jones, 2008 tanaman tomat memiliki buah yang sangat bervariasi, tergantung dengan varietasnya. Selain itu, ukuran buah sangat bervariasi juga, yang berukuran 8180 gram per buah.